花紋 御坊市

初夏に最適な一皿はいかが

「花紋」から、地元産のハモを使用した「ハモと生じゅんさいの酢の物」をご紹介。

淡白な味わいのハモと秋田県産のじゅんさいを、柑橘系のお酢「加減酢」で和えた一皿。
さっぱりとした味わいの梅肉が、アクセント。

脂がのったハモとプルンとした食感のじゅんさいは相性抜群！ 初夏に最適な料理をぜひ。

これからが旬のハモが入荷。ほかにもいろいろな料理を提供してくれる。
ぜひご来店を。

和歌山県御坊市湯川町財部57-3
TEL0738-22-4156
営/17:00～23:00（LO 22:00）
休/水曜

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