花紋 御坊市

れんこんのおいしい季節！

いまの季節から初夏までは、れんこんがおいしい季節。

「花紋」から、れんこんを使った料理を紹介。

まずは「アマダイのれんこん蒸し」。

すり下ろしたれんこんと卵白を混ぜ合わせたものをアマダイの上に乗せて蒸しあげた一品。
本葛のあんのとろみとれんこんの何とも言えない食感がたまらない。

添えているわさびを加えれば、また一味違う風味が楽しめる。

次は、れんこんをすり下ろして饅頭の形に丸め、油で揚げた「れんこん饅頭」。

同店の人気メニューの一つでもあるので、こちらもぜひ味わって。

また、会席なども用意している。
詳しくは同店まで気軽にお問い合わせを。

和歌山県御坊市湯川町財部57-3
TEL0738-22-4156
営/17:00～23:00（LO 22:00）
休/水曜

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