㈱味噌本舗やまだ 御坊市

金山寺味噌を作ろう！

自家製金山寺味噌をこしらえてみては。
初めてチャレンジする人でも大丈夫！麹は「やまだ」におまかせ！

新鮮な夏野菜がたくさん出回る時季が、金山寺味噌作りの旬。
金山寺味噌は、冬でも夏野菜が食べられるようにと作られた保存食とのこと。

地方によって具はいろいろあり、紀州では瓜、茄子、しそ、生姜が入っている。

「金山寺味噌麹」３升が４０００円、５升が６７００円。
どちらも税抜。

レシピも用意しているのでこちらもどうぞ。

麹はすべて予約で承っており、電話か来店時にお客さまの名前、電話番号、受け取り店名（本店・財部店）をお申し付けを。
その際に麹が出来上がる日を知らせしてくれる。

【本店】
和歌山県御坊市薗749
TEL0738-22-0401
営/8:30～18:00
【たから店】
和歌山県御坊市湯川町財部680-6
TEL0738-24-0501
営/8:30～19:00（日曜は9:00～）

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