SPAIN BAR VALESTA

本格スペイン料理

白良浜から徒歩７分、銀座通り近くで３カ月ほど前にオープンした「SPAIN BAR VALESTA」。
オーナーシェフは、幼い頃から食べることが大好きという美浜町出身の海谷徹さん（３１）。

アルバイトで入った大阪のスペイン料理店が海谷さんの原点で、修業を積むこと８年、気がつけば料理長にまで登りつめていたという腕前の持ち主。

さらに道を極めようとスペインへ渡り、約１カ月間各地を回って料理を研究。
きれいな海、豊富な魚介類が特に印象的だったのがサンセバスチャン。

白浜はこの町によく似ていて、「店をオープンするなら白浜」と決めていたそう。

メニューはランチＡ（タパス・パン・パスタ）、ランチＢ（タパス・パン・肉料理）が各８８０円。
２人以上ならＶＡＬＥランチ（１人１６８０円）、ＶＡＬＥＳＴＡランチ（１人２４８０円）もオススメ（価格は税別）。

コース料理は要予約で、予算に応じて相談にのってもらえる。
気軽に来店を。

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※掲載の情報は 2018/4/28 現在のものとなります。