西山蒲鉾店

夏の贈り物には西山蒲鉾店の「なんば焼」

大正十四年に創業し、新鮮な食材と昔ながらの製法にこだわった、「西山蒲鉾」の蒲鉾を夏の贈り物に。

同店自慢の「なんば焼」は、紀伊水道で獲れた新鮮な魚を主原料に、自家工場で「すり身」にし、昔ながらの製法で丹念に焼き上げている。
切り口に光沢があり、身は白く、弾力があり、まろやかな味わいの逸品。

なんば焼の姉妹品の「ごぼう巻」は、やわらかく煮込んだごぼうと魚のすり身で成形し、魚の皮で巻き、同店秘伝のタレに浸し、ていねいに焼き上げており、歯ごたえとしょうゆの香ばしさがたまらない。

同店の商品は、県が推奨する「プレミア和歌山」に認定されており、水産庁長官賞をはじめ多くの賞を受賞している。
予算に合わせて箱詰めしてくれるので、気軽に相談を。

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